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淮王魚
淮王魚
淮王魚源于西漢淮南王劉安喜歡吃此魚便被稱作了淮王魚,該魚屬于鯰形目鮠科,主要分布于我國的東部遼河,淮河,長江等水系,因地方水系不同所以魚的體色上也會(huì)存在差異,曾于世紀(jì)初該野生的淮王魚很難在捕獲到,現(xiàn)已經(jīng)可以養(yǎng)殖,該魚有著鮮、滑、嫩、爽四個(gè)肉質(zhì)特點(diǎn),不同的烹飪方法下皆各有滋味。
總得票
淮王魚
指數(shù)信息
外文名稱:
Leiocassislongirostris
別名:
淮王魚、肥王魚、回王
科:
鲿科
分部區(qū)域:
淮河中游
天敵:
安徽省二級(jí)保護(hù)動(dòng)物
淮王魚
參與的榜單
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