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天祝白牦牛

天祝白牦牛

天祝白牦牛,甘肅省武威市天祝藏族自治縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。天祝藏族自治縣屬高原寒冷性氣候區(qū),冬季冷,溫差大;水源豐富,植物區(qū)系復(fù)雜,種類多;地下水資源豐富,水質(zhì)好,水源及流域無任何工業(yè)、生活污染;土地有機(jī)質(zhì)含量高,其得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件適合養(yǎng)殖天祝白牦牛。天祝白牦牛色澤、氣味正常,外表微干或有風(fēng)干膜,不粘手,切口稍潮濕而無粘性。煮沸后肉湯透明澄清,脂肪聚于表面,具有特殊香味。營養(yǎng)價值較高,天祝白牦牛肉是一種高蛋白、低脂肪、富含維生素和礦物質(zhì)的獨(dú)特的“綠色”牛肉。

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天祝白牦牛指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:甘肅省武威市天祝藏族自治縣
  • 分類:甘肅特產(chǎn)
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