大救駕是安徽省壽縣的特色名點，歷史悠久，已經(jīng)有一千多年的歷史，制作這道小吃的主要要用到豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花，其口感酥香，內(nèi)餡細(xì)膩柔軟，有著果料香味，這道點心的來源是相傳趙匡胤在攻打南唐時疲勞過度，茶飯不思，一位廚師為解決這一問題而制作的，后來趙匡胤說多虧這道點心救駕（應(yīng)指開胃），所以人們也就叫它為大救駕了。