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辣椒蟹

辣椒蟹

辣椒蟹是一道口感鮮美的東南亞海鮮特色菜，誕生于上世紀(jì)60年代的新加坡，如今被譽為馬來西亞和新加坡的代表菜品之一。這道菜通常選用泥蟹作為主料，通過將其翻炒于番茄和辣椒醬的半濃、微甜和適度咸味之中，勾勒出了豐富的層次感。

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辣椒蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：東南亞
  • 材料：螃蟹
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