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寧城老窖

寧城老窖

寧城老窖是產(chǎn)自內(nèi)蒙古的一款特色名酒。寧城老窖發(fā)展歷史悠久,經(jīng)過衰敗期,也歷經(jīng)輝煌,但一直在不斷向前發(fā)展,才釀造出了如今的寧城老窖。該酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,采用河內(nèi)白曲(麩曲)、多種生香酵母為糖化發(fā)酵劑,引景泰泉、隆盛泉、天巨泉水為釀造用水,經(jīng)合理配料、蒸煮糊化、人工老窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級陳貯、勾兌調(diào)味等工序釀成。經(jīng)此工藝生產(chǎn)出來的寧城老窖酒酒液無色透明,窖香濃郁,綿甜爽口,香味和諧,尾凈悠長。因其品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特廣受消費者喜愛。

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寧城老窖指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:內(nèi)蒙古
  • 分類:內(nèi)蒙古名酒
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