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頂頂糕
頂頂糕
頂頂糕,是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一,屬于湖北菜,鄂菜。此糕采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料,放入特制的小木格內,置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯,味清香甜正,價格實惠,頂頂糕還具有紅糖可以補血,補氣的功效,因而最受老人和小孩的喜愛。
總得票
頂頂糕
指數(shù)信息
產地:
宜昌
材料:
大米粉,糯米粉,紅糖,桂花
分類:
湖北菜(鄂菜)
頂頂糕
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