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三皮絲

三皮絲

三皮絲是陜西一道特色的傳統(tǒng)小吃,該菜起源于唐代的燒尾宴中的“羊皮花絲”,以口感筋韌鮮脆,清爽利口為特點(diǎn),很適合下酒開胃,多以雞腿肉,豬皮,海蜇皮為主料,配料有木耳、青菜。在西安當(dāng)?shù)厥且坏篮苁軞g迎的下酒菜。

總得票

三皮絲指數(shù)信息
  • 材料:雞腿肉,豬皮,海蜇皮
  • 分類:陜西小吃
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