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平江醬干

平江醬干

這道始創(chuàng)于1847—1947年的平江醬干,是以及大豆,桂皮,雞湯,各種中藥藥材為主要原材料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制造的岳陽平江縣特產(chǎn),豆干口味獨(dú)特,具有鮮、嫩、咸、辣、甜不同的口味,而且其中蛋白質(zhì)含量高,男女老少都可以食用,現(xiàn)已被評(píng)為平江地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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平江醬干指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖南省岳陽市
  • 材料:大豆,桂皮,雞湯,各種中藥藥材
  • 分類:湘菜系
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