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蒙自石榴

蒙自石榴

蒙自石榴,云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。優(yōu)質(zhì)甜石榴是蒙自最具特色的地方名特優(yōu)果種,歷史發(fā)展悠久,早在相關文獻中均有記載。蒙自石榴大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。蒙自石榴籽粒飽滿,果粒大,果粒淡紅色至紅色,晶瑩剔透。蒙自石榴百粒重46.4克—55.3克,肉厚汁多,味清甜爽口,種核小且極軟可食,當?shù)厝罕娪谐允癫煌伦训牧晳T,可食部分占60.0%以上。蒙自石榴果實營養(yǎng)豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),對人體健康有益處。蒙自生產(chǎn)的甜石榴籽粒晶瑩,營養(yǎng)價值較高,其中,甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國內(nèi)石榴產(chǎn)品中屬上乘品種。

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蒙自石榴指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:云南省紅河州蒙自市
  • 材料:石榴
  • 分類:云南特產(chǎn)
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