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大腸包小腸

大腸包小腸

大腸包小腸來自于臺灣,這是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。所謂的大腸包小腸其實是指糯米腸和香腸,兩種香腸通常都先經過炭烤,然后將糯米腸切開后,再涂抹醬油膏等醬料,兩個香腸一起烤,在臺灣某些地區(qū)的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸,會加上如蒜頭、花生粉、酸菜等配料,來達到創(chuàng)新口感,提供更多選擇的消費渴求。

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大腸包小腸指數信息
  • 產地:臺灣
  • 材料:糯米腸,臺灣香腸
  • 分類:小吃
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