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槐花

槐花

槐花在我國的全國各地都是很常見的一種花卉,其夏季花開放或花蕾形成時采收,及時干燥,除去枝、梗及雜質(zhì)。亦可在花開放時,在樹下鋪布、席、塑料薄膜等,將花打落,收集曬干。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區(qū)都有這一習(xí)慣,做法很簡單。

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槐花指數(shù)信息
  • 外文名稱:Sophora japonica Linn
  • 別名:洋槐花
  • 科:豆科
  • 分部區(qū)域:原產(chǎn)我國北部,以黃土高原最為常見。日本、朝鮮及越南有分布
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