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五糧液茅臺(tái)哪個(gè)檔次高

小冉囝” 提問于:2024-02-28
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用戶頭像 月光使 最佳回答
茅臺(tái)和五糧液是中國知名的白酒品牌,但茅臺(tái)在檔次上更高一些。茅臺(tái)采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵釀酒方式,使用固態(tài)酒糟和酒曲,需大量人力、物力和時(shí)間,酒品質(zhì)更優(yōu)。茅臺(tái)酒味濃郁,醬香型突出,具有獨(dú)特的芳香和口感;而五糧液口感柔和,香氣豐富,入口順滑,但相比之下,口感不夠濃郁和獨(dú)特。茅臺(tái)被譽(yù)為國酒,品牌價(jià)值和市場影響力遠(yuǎn)超過五糧液,價(jià)格也更高。茅臺(tái)和五糧液在歷史、口感、品牌定位等方面有所不同。
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五糧液
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五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒,有著4000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料, 以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備,依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色 等一百多道工序釀造而成,在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣, 以香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味全面而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。

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