梨子是梨樹所結(jié)的果實(shí)，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國(guó)梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占全國(guó)的一半左右，產(chǎn)量超過(guò)60%。含有多種維生素和纖維素，梨子擁有許多個(gè)品種，因產(chǎn)地而異，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。