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涮羊肉
涮羊肉
涮羊肉也就是常說的羊肉火鍋,在北京地區(qū)及其受歡迎。相傳在三國時期,曹丕稱帝的時候就有人用火鍋煮菜吃,但當時并不流行。后來隨著烹飪技術的不斷發(fā)展,各種各樣的火鍋相繼出現(xiàn),北宋時期市面的酒館就供應火鍋了。吃法簡單,深受大眾喜愛。不過關于火鍋的起源,說法很多種,但是根據(jù)出土的物品來看,火鍋在我國有1900多年的歷史!
總得票
涮羊肉
指數(shù)信息
產地:
北京
材料:
羊肉
分類:
京菜
涮羊肉
參與的榜單
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